C'est en 1913 que le Confiseur d'Auteuil ouvre ses portes au cœur du quartier d'Auteuil, fameux pour ses écrivains, son architecture et sa douceur de vivre. Ancienne épicerie fine, c'est en 1932 qu'elle fût transformée en véritable chocolaterie. Après des années de succès, Servant ouvre également ses portes à Neuilly-Sur-Seine, rue de Chartres, en 2007.